Popularitatea legumelor prefabricate a adus și noi oportunități pe piața ambalajelor alimentare.
Legumele pre-ambalate obișnuite includ ambalarea în vid, ambalarea montată pe corp, ambalarea în atmosferă modificată, ambalarea conservelor etc. De la capătul B până la capătul C, vasele prefabricate au prezentat noi cerințe pentru ambalare în procesul de a se confrunta direct cu utilizatorii.
Mâncărurile prefabricate pot fi împărțite aproximativ în trei tipuri de alimente: gata de gătit, gata de încălzit și gata de mâncare. Ușurința și confortul sunt urmărirea utilizatorilor care aleg mâncăruri pre-preparate instant, precum și cerințele de ambalare pentru mâncăruri pre-preparate.
Inovarea ambalajelor de către întreprinderile de marcă de legume prefabricate este o decizie luată după înțelegerea profundă a nevoilor consumatorilor și a punctelor dureroase ale pieței. Întreprinderile de legume prefabricate nu pot decât să-și îmbunătățească mai bine competitivitatea de bază, pornind de la experiența consumatorilor C-end și cercetând și inovând continuu, și ies în evidență pe piața legumelor prefabricate în valuri mari. Inovația de ambalare a legumelor prefabricate arată următoarele tendințe.
01 Diversificare - Reînnoire cuprinzătoare a ambalajului
Dezvoltarea rapidă a legumelor prefabricate a impus cerințe mai mari pentru ambalare și, de asemenea, a condus dezvoltarea diversificată a industriei de ambalare a legumelor prefabricate.
Ambalarea face ca prelucrarea legumelor prefabricate să fie mai convenabilă.
Sealed Air Packaging Company a lansat tehnologia Simple Steps, care folosește tehnologia de etanșare în vid pentru a se asigura că aroma proaspătă și conținutul nutrițional al alimentelor sunt menținute în cea mai bună stare, reducând timpul de preparare, încălzirea cu abur, tehnologia de evacuare automată, poziția de mână anti opărire și performanță ușor de deschis, oferind confort consumatorilor. Acest ambalaj poate fi folosit direct într-un cuptor cu microunde fără a fi nevoie să înlocuiți recipientul.
Ambalajul optimizează experiența consumatorului.
O companie a lansat un ambalaj flexibil în linie dreaptă, ușor de deschis, care este ușor de rupt fără a deteriora structura materialului de ambalare. Chiar și după ce a fost înghețat la -18℃timp de 24 de ore, are încă o rezistență excelentă la rupere în linie dreaptă.
Ambalajul face ca mâncărurile prefabricate să fie mai delicioase din punct de vedere calitativ.
Recipientul de plastic cu barieră înaltă al unei anumite companii poate preveni mai bine pierderea parfumului din conținut și pătrunderea moleculelor externe de oxigen, poate spori prospețimea acestuia, face mâncarea mai delicioasă și poate fi încălzită și în cuptorul cu microunde.
Ambalarea face ca logistica pre-ambalată a lanțului de frig să fie mai ecologică.
Noua cutie de izolare cu lanț de frig dezvoltată de Vericool în Statele Unite este realizată în principal din materiale izolatoare compostabile. Cutiile de izolare aruncate pot fi reciclate și pot fi degradate în 180 de zile sau mai puțin.
Dezvoltarea durabilă a materialelor prefabricate de ambalare pentru legume.
Mai multe companii lucrează, de asemenea, la dezvoltarea materialelor de ambalare durabile, cum ar fi filmul complet biodegradabil de la Boraine, folosit pentru legumele curate preambalate (fructe și legume). Respirabilitatea naturală și prospețimea foliei biodegradabile pot menține prospețimea și durata de conservare a fructelor și legumelor, cu avantaje precum bariera ridicată și deschiderea ușoară. De asemenea, este ușor de reciclat și degradat, jucând un rol important în reducerea poluării albe și în protejarea mediului. Folia sa din PP dintr-un singur material, care poate fi gătită la abur la temperatură ridicată, poate fi folosită și pentru ambalarea legumelor prefabricate gata de consumat.
Filmele compozite dintr-un singur material au devenit una dintre direcțiile importante pentru dezvoltarea durabilă în industria ambalajelor, deoarece materialele unice sunt mai propice pentru reciclare și reutilizare.
02 Noi oportunități - căutarea descoperirilor din mai multe perspective
În prezent, există încă unele defecte în ambalarea legumelor prefabricate, cum ar fi scurgerile de aer în ambalarea în vid, ruperea pungilor în timpul gătirii la abur și a gătirii și necesitatea de a îmbunătăți confortul gătirii la abur și a gătirii, care afectează experiența consumatorului. În plus, transportul prelungit va reduce prospețimea legumelor semifabricate, în timp ce o cantitate mare de ambalaje aruncate va duce la poluare albă. Din perspectiva nevoilor de ambalare și a atenției întreprinderilor de legume prefabricate, există trei oportunități majore pentru descoperiri în domeniul ambalajelor de legume prefabricate în viitor:
Unul este progresul în tehnologia de ambalare a legumelor pre-ambalate la temperatura camerei: datorită costului ridicat al tehnologiei de ambalare a lanțului rece, tot mai multe întreprinderi de marcă speră să colaboreze cu întreprinderile de ambalare pentru a dezvolta legume pre-ambalate la temperatura camerei;
Al doilea este descoperirea în tehnologia de ambalare pentru gătit la temperatură înaltă, îmbunătățind performanța și experiența de aplicare a ambalajelor pentru gătit;
Al treilea este progresul în tehnologia de congelare și ambalare frigorifică, care rezolvă problemele de protecție a mediului ale ambalajelor din lanțul de frig.
03 Cerere nouă - soluții inovatoare pentru punctele dureroase
Inovația de ambalare nu se referă numai la schimbările de formă și suprafață, ci și de o serie de puncte de design precise, de la cerere la experiență. Inovația de ambalare a legumelor prefabricate nu este doar o simplă schimbare a formei de ambalare, materialului, suportului etc., ci și o perspectivă asupra publicului, scenelor, nevoilor și punctelor dureroase din spatele suprafeței. Prin utilizarea diferențierii formei de produs, a satisfacției funcționale și experiențiale și a schimbărilor de scenariu de aplicare generate de inovarea ambalajului, este posibilă dezvoltarea oportunităților de fisiune a produsului.
De exemplu, marca inovatoare de pungi de gătit congelate și fast-food a dobândit informații despre punctele dureroase ale tinerilor din birouri, cum ar fi lipsa de timp, incapacitatea de a găti și lipsa de dorință de a spăla vasele. Concentrându-se pe scena alimentară cu microunde, ei au lansat în mod inovator ambalaje unice autoportante care pot fi încălzite cu microunde, realizând soluții inovatoare pentru scenariile și nevoile de utilizare ale consumatorilor.
Conform Raportului de cercetare din 2022 privind tendințele de dezvoltare a industriei de legume prefabricate din China, dimensiunea pieței legumelor prefabricate în 2021 a atins 345,9 miliarde de yuani, o creștere de 19,8% față de an și este de așteptat să depășească un trilion de yuani cu 2026. Dintr-o perspectivă pe termen lung, se așteaptă să atingă o scară de peste 3 trilioane de yuani. Dacă viitoarea piață a legumelor prefabricate are un volum de 3 trilioane de yuani pe an, cererea rezultată a pieței pentru pungi de ambalare, cutii, folii alimentare, etichete etc. va depăși 100 de miliarde de yuani.
Mâncărurile prefabricate sunt o tendință inevitabilă în dezvoltarea industriei de catering și nimeni nu le poate opri popularitatea. Pentru industria ambalajelor din plastic, există încă spațiu imens pentru dezvoltarea materialelor de ambalare pentru vase prefabricate sub tendința de subdiviziune în categoria vaselor prefabricate. În mod corespunzător, lanțul industrial de ambalaje prefabricate din plastic vegetal va introduce, de asemenea, noi oportunități de dezvoltare.
Ora postării: Apr-22-2023
